a0988973790的部落格

     今天要介紹的是我們一家在桃園市天福素食婚宴會館的菜色試吃，因為家里的小叔下個月要結婚宴客，而我們家公婆都是長年茹素，故結婚宴客我們家是辦全素食桌的，桃園市的素食餐廳本來也不多<是指可以容納30桌以上的比較大間的素食餐廳>，而桃園現在唯一可以宴客的大間素食餐廳好像也只剩下天福素食一間了。

     我們是預訂的是8000元/桌<素食訂桌的價格好像比葷的還要貴>，今天只是去試吃了其中的幾道菜，吃完后整體來說菜色還是相當不錯的，就連我女兒也直說素食好吃......  

這道是素食的蝦卷，呵呵，看起來應該跟真的蝦卷沒什么差吧，它是用山藥泥裹粉下去炸的，外酥內軟，再加上外層的生菜和沙拉， 吃起來一點也不油膩，中間還配有小面包，酥酥軟軟的，不錯吃哦...

海苔手卷，外層是脆脆的海苔，里面包的是苜蓿芽和豌豆嫩苗，搭配素食肉松和沙拉，吃起來清爽又無油; 對了，這里還要值得一提的是餐廳自己釀制的水果醋，就是照片左邊的玻璃杯里裝的，喝起來酸酸甜甜的，很順口，連小孩也愛喝,贊!!!特別是在炎熱的夏天吃不下飯的時候，這道菜是個不錯的選擇...

三杯猴頭菇，猴頭菇和薑片一起爆香干煸過，香味濃郁，再加上猴頭菇有一定的嚼勁，吃起來跟葷食的三杯雞沒什么分別，也是很下飯的一道菜...

筍絲扣肉，筍絲脆又不會死咸，我女兒超愛吃竹筍的，她還一連吃了三個小碗，哈哈，這樣她會不會太會吃了啊...唯一美中不足的是它旁邊的裝飾用的有茄子，因為茄子在空氣中易發生氧化變黑，而且茄子又不能這樣生吃，似乎有點浪費。有跟店經理反映，他們說會在正式宴客的時候會改用別的蔬果來替代。

東坡肉+油飯+芝麻球，這道東坡肉無論是在形狀，還是在色澤上，跟真的東坡肉都一模一樣，它其實是用面腸下去閹漬而成的，吃起來QQ軟軟的，好吃喔！油飯內有加干香菇和素肉絲下去拌炒，一口咬下去就有香菇和素肉的香氣...

竹笙丸子湯，它的丸子是香菇素丸，外層都看得到干香菇絲，湯內也有加枸杞，兼顧營養與美觀，喝起來也是清爽不油膩，很適合在炎熱的夏天來一碗.......

最后是甜點和水果拼盤，它的蛋糕雖是無蛋的<因我公婆他們吃素是沒有在吃蛋的>，但吃起來就跟有蛋的蛋糕一樣美味，松松軟軟，甜度剛剛好，若不是經理告訴我們，我們也不知道這個是無蛋的蛋糕，好吃！至于水果，我是覺得它的擺盤和造型還蠻有特色的...

      我們是在天福素食二樓的婚宴會館試吃，它的大門外有一個空中花園，花園里還擺有一輛大大的結婚馬車<如下圖>，也有種一些綠色的植物和花草，看起來讓人賞心悅目，也是賓客拍照的好所在喲....另外，它的宴客廳也算蠻大間的，可同時容納70桌客人，里面的裝潢也是蠻典雅的...

     另外，天福素食的一樓是自助式的，是按人頭收費的，采吃到飽模式，據說是有很多菜色可供選擇，中西餐的菜色都有，還有水果和甜點，飲料等，也有師父在現場烹煮， 像是手卷，還有鐵板面等，也可以自己DIY煮菜或面<我本人是還沒有去一樓吃過，這些都是聽我婆婆說的，因為她有去吃過>。

       總之，吃過天福素食后，覺得素食料理也是做得蠻精致和美味的，清爽不油膩，吃起來的口感和味道一點都不輸葷食的菜肴，現代人都很重視養生，大魚大肉之后，建議大家偶爾也可以去吃個素食，好好的清理一下自己的胃腸，也是一項不錯的選擇哦...

     天福素食地址：

桃園市永安路350號     1～2F

1F為自助式餐廳，2F為婚宴會館            TEL:03-3362378